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Blockchain en cadenas de suministro y trazabilidad

Blockchain

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La blockchain tiene muchos más usos que simplemente emitir criptoactivos con los que podemos especular para generar riquezas. Ciertamente conseguir dinero mediante esta nueva tecnología y mejorar nuestras finanzas personales con la descentralización es una gran atracción, pero no lo son todo.

 

Sobre todo porque es muy probable que la adopción cripto generalizada llegue de la mano con la aceptación de la blockchain en lugar de la aceptación de las posibles riquezas que pueda generar en cada individuo.

 

La blockchain es un libro contable, un lugar en donde se almacenan todo tipo de transacciones, y no todas tienen que ser precisamente comerciales. Por eso, esta tecnología le viene bien a muchas industrias y la alimentaria es una de las que más se está aprovechando.

 

Carrefour protege sus naranjas/ Blockchain y cadena de suministro

 

Y es que Carrefour, la cadena multinacional de distribución de alimentos, ha anunciado que se convertirá en la primera empresa europea que aprovechará la tecnología de la blockchain para mejorar la trazabilidad de sus productos.

 

Una alianza con IBM facilitará el que cualquier cliente y empresa intermediaria pueda recorrer el origen de varios alimentos que estarán disponibles en los supermercados. En un principio esto solo se podrá hacer con un producto exclusivo de Carrefour, la naranja de postre de origen español que viene en bandejas de cuatro.

 

Con un QR que aparecerá en las bandejas podremos rastrear lo que se conoce como ciclo de vida del producto.

 

 

blockchain

 

 

Esto incluye el origen y el camino que ha seguido, incluyendo los nombres de las empresas productoras, ubicaciones de los campos, empaques y medios de transporte.

 

Otros detalles incluyen la fecha de la cosecha, tiempo de viaje, análisis de calidad, fecha de certificaciones oficiales y cualquier otra información que se relacione con el producto desde su origen hasta su llegada a los anaqueles.

 

La importancia de la trazabilidad

 

Conseguir y garantizar el acceso a este tipo de información se ha convertido en un verdadero problema para muchas multinacionales. Muchos productos se importan y exportan desde y hacia cualquier parte del mundo, por lo que es difícil seguirle el rastro a absolutamente todo.

 

Esto genera problemas de calidad, pérdida de tiempo, dinero y sobre todo que lleguen productos no deseados a los hogares del consumidor final.

 

Al ser la blockchain una tecnología con consensos confiables, públicos, transparentes e inalterables, muchos de los problemas se solucionan con una sola propuesta. La blockchain puede lograr que un solo gestor o empresa se haga cargo de la trazabilidad de uno o varios productos, mientras que antes esto dependía de decenas de partes involucradas.

 

Por si fuera poco,, ​Cristina Martín Lorenzo, CEO de Usyncro y ex empleada de ATML, comenta que la trazabilidad actual se hace mediante un sinfín de documentos físicos que requería que se perdiera tiempo en tareas pequeñas pero repetitivas.

 

 

blockchain

 

 

La blockchain, por suerte, soluciona estos problemas y además permite que accedamos desde cualquier dispositivo con lector QR (un smartphone) al ciclo de vida de los productos que compramos.

 

La idea de Carrefour es extender esta idea a otros productos alimenticios y seguir en la vanguardia de la trazabilidad alimentaria en Europa.

 

De esta manera, IBM ya se ha relacionado con dos grandes empresas usando la blockchain para mejorar la trazabilidad de sus productos. Anteriormente se anunció que Walmart se aprovechaba de la blockchain Food Trust de IBM para asegurar la legitimidad y calidad de sus productos y ahora se suma Carrefour.

 

Vale acotar que en su web, IBM menciona que está abierta a tratos para usar su blockchain con cualquier empresa, así que no sería raro que vayamos conociendo más anuncios como este en el futuro cercano.


          

 

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